bread
- bread
- duona
statusas Aprobuotas
sritis duonos ir miltiniai gaminiai
apibrėžtis Kepinys iš ruginių, kvietinių, kvietruginių miltų arba jų mišinių ir (arba) kitų grūdų produktų tešlos, kuri maišoma, formuojama ir (ar) kildinama mielėmis ir (ar) pieno rūgšties bakterijomis.
pavyzdys(-iai) Kvietinė duona, balta duona, speltų duona, puskvietinė duona, ruginė duona, pusruginė duona, avižinė duona, miežinė duona, ryžių duona, kukurūzų duona, sorgų duona, grikinė duona, kvietruginė duona, visų grūdo dalių duona, kvietinė visų grūdo dalių duona, ruginė visų grūdo dalių duona, avižinė visų grūdo dalių duona, miežinė visų grūdo dalių duona, įvairiagrūdė duona, sumuštinių duona, Vestfalijos ruginė duona
atitikmenys: angl. bread
vok. Brot, n
rus. хлеб
pranc. pain, m
ryšiai: siauresnis terminas – rupi duona
siauresnis terminas – sumuštinių duona
siauresnis terminas – plikyta duona
siauresnis terminas – traški duona
susijęs terminas – ruginiai miltai
susijęs terminas – kvietiniai miltai
susijęs terminas – kvietruginiai miltai
susijęs terminas – grūdų produktai
šaltinis Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro įsakymo „Dėl Duonos ir pyrago kepinių apibūdinimo, gamybos ir prekinio pateikimo techninio reglamento ir Miltinės konditerijos gaminių apibūdinimo, gamybos ir prekinio pateikimo techninio reglamento patvirtinimo“ projektas
Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas).
2015.
:
Look at other dictionaries:
BREAD — (Heb. לֶחֶם, leḥem), a baked commodity from a cereal flour. The primary sense of leḥem is food in general (Gen. 37:25; Num. 28:2; I Kings 5:2; etc.). The Ugaritic lḥm has the same general sense and the same particular sense, while the Arabic… … Encyclopedia of Judaism
Bread — (br[e^]d), n. [AS. bre[ a]d; akin to OFries. br[=a]d, OS. br[=o]d, D. brood, G. brod, brot, Icel. brau[eth], Sw. & Dan. br[ o]d. The root is probably that of E. brew. [root]93. See {Brew}.] 1. An article of food made from flour or meal by… … The Collaborative International Dictionary of English
Bread — рок группа из США, образована в 1969 году в Лос Анджелесе по инициативе студийного музыканта, композитора, аранжировщика и продюсера Дэвида Гейтса (David Gates), 11.12.1940, Талса, Оклахома, США вокал, гитара, бас , клавишные (как сессионный… … Википедия
Bread — Pays d’origine Los Angeles, Californie, États Unis Genre musical Folk rock, Soft rock Années d activité 1968 1977 Labels Elektra Anciens membres David Gates Jimm … Wikipédia en Français
bread — W3S2 [bred] n [U] [: Old English;] 1.) a type of food made from flour and water that is mixed together and then baked ▪ Would you like some bread with your soup? ▪ the smell of fresh bread ▪ a loaf of bread ▪ Could you cut me a slice of bread… … Dictionary of contemporary English
bread — ► NOUN 1) food made of flour, water, and yeast mixed together and baked. 2) informal money. ● bread and butter Cf. ↑bread and butter ● bread and circuses Cf. ↑bread and circuses … English terms dictionary
bread — [ bred ] noun uncount *** 1. ) a common food made from flour, water, and usually YEAST (=a substance that makes the bread grow larger). Bread is usually sold in a large piece called a loaf or made into smaller pieces called rolls. You usually cut … Usage of the words and phrases in modern English
bread — [bred] n. [ME bred < OE bread, crumb, morsel < IE * bhreu , var. of * bhereu , to ferment < base * bher , well up, seethe > BREW, BURN1, L fervere, to boil] 1. a) a food baked from a leavened, kneaded dough made with flour or meal,… … English World dictionary
bread — bread; bread·en; bread·less; clap·bread; way·bread; crisp·bread; gin·ger·bread; … English syllables
Bread — Bread, v. t. (Cookery) To cover with bread crumbs, preparatory to cooking; as, breaded cutlets. [1913 Webster] … The Collaborative International Dictionary of English
Bread — (br[e^]d), v. t. [AS. br[ae]dan to make broad, to spread. See {Broad}, a.] To spread. [Obs.] Ray. [1913 Webster] … The Collaborative International Dictionary of English
